16 janvier 2013
vive les tomates farcies en plein hiver !
c'est excellent, ça change des plats de fromages et charcuteries, des bourguignons et autres plats en sauce chauds d'hiver !! un peu d'été et de soleil dans nos assiettes ! Certes elles viennent du Maroc ou de l'Espagne, mais consommez-vous vraiment tous les fruits et légumes de saison?? c'est pas toujours évident ! Alors autant cuire cette belle tomate bien charnue avec un peu de thym, du sel, du poivre, de la chair à saucisse et de la viande hachée, de l'ail, du persil (toujours avec modération pour garder les saveurs de la viande et de la tomate). c'est EXQUIS !! et quel plaisir de sentir et manger l'été le temps d'un repas mois de janvier !!
Julie
